元旦夜台北街頭

元旦夜台北街頭

典藏者
國家電影及視聽文化中心
民國54年1月1日,在重慶北路的小吃攤上,同桌三人飲酒歡敍,並談及板橋酒廠製作特級清酒的過程。首先將蓬萊糙米精白,洗淨後放在浸米槽中浸漬。發酵培養酵母再製成酒糟,接著以自動油壓機壓榨出新酒,經該廠化驗室分析新製成的酒,使產品品質一致。特級清酒要放在儲酒庫儲藏1年才能出售。

詳細資料

主要名稱
元旦夜台北街頭
典藏者
國家電影及視聽文化中心
內容描述

民國54年1月1日,在重慶北路的小吃攤上,同桌三人飲酒歡敍,並談及板橋酒廠製作特級清酒的過程。首先將蓬萊糙米精白,洗淨後放在浸米槽中浸漬。發酵培養酵母再製成酒糟,接著以自動油壓機壓榨出新酒,經該廠化驗室分析新製成的酒,使產品品質一致。特級清酒要放在儲酒庫儲藏1年才能出售。

物件類別
動態影像
其他內容描述
檔案分類: 

生活娛樂>食

片長時間: 

00:01:46

色彩: 

黑白

類型: 
語文: 

國語

主題: 
創建時間
攝錄時間: 
1965.01.01
創建地點
攝錄地點: 
台灣
地圖上標記點由機器自動判定產生,僅供參考。
識別碼
cca200101-nw-TFN0574-04
出版者
製作者: 
台灣電影文化公司
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