速簡餐廳
典藏者
國家電影及視聽文化中心
民國51年6月18日,由台灣省物資局籌辦的台灣食品企業有限公司台北第一速簡餐廳,開張大吉。此餐廳是由台灣省政府主席周至柔先生至美國考察,引進美式自助餐,在台北市試辦,餐廳主要為解決單身及通勤公務人員的午晚餐問題。
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民國51年6月18日,由台灣省物資局籌辦的台灣食品企業有限公司台北第一速簡餐廳,開張大吉。此餐廳是由台灣省政府主席周至柔先生至美國考察,引進美式自助餐,在台北市試辦,餐廳主要為解決單身及通勤公務人員的午晚餐問題。