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台灣橫貫公路開工
國家電影及視聽文化中心
民國45年7月7日，在東部太魯閣舉行穿越中央山脈的東西橫貫公路開工典禮。退除役官兵輔導會代主委蔣經國先到工地巡視，行政院長俞鴻鈞親臨主持儀式，參加盛典的有各界首長、中外來賓數百人。俞院長致詞表示，橫貫公路的開工，象徵台灣經濟的突飛猛進。
嘉義黃蔴豐收
國家電影及視聽文化中心
嘉義有台灣產麻王國之稱，全縣所產黃麻約佔全國總產量的2/3。每年8至9月是嘉義黃麻採收季節，採收後需經過剝皮、浸水、洗曬等過程。民國57年，嘉義地區種植黃麻約有4千4百公頃，由於豐收每公頃產量高達1千8百公斤。因為黃蔴是農田休耕時的有益作物，所以不少農人都利用休耕時種植來增加家庭收入。
台南市烏魚市場及魚子加工
國家電影及視聽文化中心
民國58年，冬季是烏魚盛產的季節，尤其集中在台灣南部海面附近，豐收的魚獲被運往台南市烏魚市場拍賣。烏魚子是珍貴的食品，魚販取出魚子然後經過清洗、鹽漬、壓平整形、曝曬等加工而成。